Un moment papotages entre copines chez Hybride à Montpellier

Il est cucul mon titre non ?! Si, moi-même, je le trouve “girly” à souhait ! Mais je n’en suis plus à une contradiction près, en ce qui concerne Hybride, ce café (“coffee-shop”) ouvert depuis quelques mois sur le Jeu-de-Paume.

Je m’étais écartée jusqu’à maintenant de ce genre de cafés-boutiques-restos et autres “concept stores” qui fleurissent un peu partout ici ou ailleurs. Probablement parce que justement c’est à la mode, et on va dire que je n’en comprends pas toujours l’essence…peut-être aussi m’attendais-je à n’y trouver qu’étudiants et fashionistas, et donc à me sentir décalée ?

Amis, ne faites pas la même erreur que moi ! 😀 Poussée, heureusement, par la curiosité malgré tout (elle me sauvera !), j’ai donné RV ici à une journaliste-formatrice indépendante, Stéphanie Teillais-Blandamour, désireuse de m’interviewer pour en savoir plus sur le monde des blogueurs.

En entrant, je suis étonnée par la grande salle, littéralement inondée de lumière, et le calme qui y règne. Pourtant il y a du monde, et un public super hétéroclite : des gens seuls attablés devant leur ordinateur (dont je pourrais très bien être, dorénavant !), mais aussi des couples, des familles avec bébés qui dorment sereinement, des seniors qui s’entraînent à parler anglais, plusieurs commerçants des boutiques alentour, sûrement quelques fashionistas quand même, et moi, passant un délicieux moment avec Stéphanie, avec qui je me suis trouvée plein d’atomes crochus ! Elle est pas belle, la vie ?!

En attendant de commander au comptoir, nous faisons un tour dans le bel espace boutique au fond, empli de choses diverses typiques des concept-stores, entre vêtements, bijoux, plantes ou encore cahiers. Il y a même une petite salle qu’on peut louer pour faire des ateliers. Vu comme je suis habile de mes mains, ce n’est pas moi qui en profiterai, mais je trouve l’idée généreuse.

J’ai beaucoup aimé la déco de plantes vertes au-dessus des vitrines, qui bénéficient de la belle double-exposition de ce lieu.

Et ici, j’ai découvert que le “sans gluten” pouvait être bon ! Autant une partie de la population croit être atteinte de ce mal sans que ce soit le cas, autant alors moi, je sais bien que je n’ai aucun problème avec ça, et adore la farine de blé ! 😉

Mais bon je me suis adaptée ! 😛 Pour cette 1ère fois, j’ai commandé un grand thé chai épicé comme attendu et bien mousseux, mais surtout une part de gâteau à la rose et à la pistache du plus beau vert et absolument délicieux. Moelleux, épais, recouvert d’un beau glaçage, le bon gâteau du goûter. Mon acolyte a dégusté un carot cake épicé et parfumé.

J’ai compris donc pourquoi je me sentais bien ici. Les jeunes femmes qui en sont à l’origine, Doriane et Sofia, ont su donner une atmosphère douce, chaleureuse, cosy, à leur lieu et la cuisine est délicieuse. Un havre de paix, avec une belle vue sur le Jeu-de-Paume et les façades claires de ce boulevard qui reprend vie. Elles m’y reverront bientôt, probablement pour déjeuner ! 🙂

Thés, jus de fruits, tisanes, cafés, à foison, entre 1,50 et 4€.

Part de gâteau à 4,90 € (et ça les vaut !), plat du jour ou bol “hybride” à 12,90 €, soupe à 8,90€. Prix à la date de l’article.

Hybride, 12 boulevard du jeu de paume à Montpellier.

04 67 55 17 26

3 thoughts on “Un moment papotages entre copines chez Hybride à Montpellier”

Un commentaire me ferait super plaisir ! ;)

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