Catégorie : Aveyron

La Vinzelle, un amour de village aveyronnais !

Par 2 fois nous sommes venus à Conques (avec un réel éblouissement la 1ère fois), et par 2 fois, après cette visite, nous sommes ensuite “montés” nous balader à la Vinzelle. A 6 km au […]

Visitez une exploitation ! La ferme du Gazenas : du lait pour le Bleu des Causses

J’ai failli faire un bisou à une vache ! En tout cas elle, aurait bien aimé faire une p’tite léchouille à mon appareil photo… Chez Christian et Laurence Bessière, qui nous ont ouvert les portes de […]

Le Pastissou, un gâteau au noix aveyronnais “de voyage” !

Avec un nom pareil, on pourrait se tromper sur l’ingrédient principal ! Découvert au Panier d’Aimé, mon épicerie fine du centre-ville de Montpellier, j’ai eu à cœur, lors d’une visite de Rodez, de faire un détour […]

Une carte postale de Peyre : vue pour tous sur le Viaduc !

Ma chère amie, Je t’écris depuis cet adorable petit village à l’église troglodyte du sud de l’Aveyron. Tu vas rire, je crois que je vais rester vivre ici ! (je sais, ce n’est pas la […]

Visite du marché aux bestiaux de Laissac, des animaux et des hommes

L’office de tourisme de cette petite ville de l’est de l’Aveyron organise souvent des visites guidées de ce marché, de 07h45 à 09h45, et cela vaut même le déplacement depuis Montpellier. Pour cet article, je […]

Brèves de dégustation en Aveyron

Voici un compte-rendu de mes moments de dégustation préférés, après plusieurs jours en Aveyron. Les produits : La gelée de roses du Dr Régi : Oui, je sais ce n’est pas banal, un médecin qui fait des […]

Une journée à Rodez, à la rencontre de Muriel, du Comité départemental du tourisme de l’Aveyron (+adresses)

J’aime tellement l’Aveyron, j’aime tellement m’y balader et écrire sur ses spécificités, touristiques ou gourmandes (et cela dès mon 1er blog gastro en 2010), que je me suis fait repérée il y a quelques années […]

Une tradition gourmande en Aveyron : les gâteaux à la broche

Il y a quelques temps déjà, sur le marché de Villefranche-de-Rouergue, en Aveyron, j’ai rencontré Laurence, une dame produisant ses gâteaux à la broche, qui m’a conviée à venir chez elle, dans un village proche, découvrir […]

Que découvrir dans les ruelles médiévales de Séverac-le-château ?

Séverac fait partie de ces villages qu’on se jure d’aller voir un jour…quand on aura le temps, parce qu’en attendant, on roule sur l’A75 et qu’on a de la route à faire ! Vous connaissez […]

Rencontre nationale des 2CV à Séverac et notre baptême d’hélico !

Il s’en passe des choses sur l’A75 ! Le WE dernier s’est tenue la rencontre nationale des 2CV, rien de moins. Je suis une truffe en ce qui concerne les voitures mais je me doutais […]

Livre “Du Roquefort d’abord” : un texte truculent de Jacques Rouré !

C’est un véritable cadeau que je livre là aux adorateurs, comme moi, du Roquefort. Ou bien de Jacques Rouré ou encore « du style » Alexandre Vialatte ! Les autres passeront leur chemin. Je vous ai déjà emmenés […]

Visite de la maison de Roquefort Le Vieux Berger, mon préféré !

Dans la série « je suis tout p’tit, je suis tout seul et pourtant je m’en sors face aux géants », voici la maison de Roquefort « Le Vieux Berger », de la famille Combes. Dans la grande […]

Promenade dans Brousse-le-château, au bord du Tarn

Brousse-le-Château est un des plus beaux villages de France de l’Aveyron, département que j’adore. Ce village semble s’être arrêté dans le temps, pour le plus grand bonheur des touristes. Au quotidien, je ne sais pas comment […]

Chez Paulette : sa ferme, ses cochons et ses charcuteries.

J’ai beaucoup hésité sur le choix de ma photo d’accroche pour cet article, mais j’aime vraiment ce petit cochon ! Pourquoi hésiter ? Parce que ce genre d’indications est apparemment maintenant interdite, et qu’il pourrait […]

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