Balade dans les vignes du Domaine du Mas Rouge et dégustation

Vendanges terminées depuis une semaine au Domaine du Mas Rouge à Vic-la-Gardiole ! Même si le muscat petits grains est un cépage précoce, ça fait tôt, quand même…ça chauffe sur notre bout de caillou !  😕

Cela ne nous a pas empêchés de faire un tour dans les vignes entre mer et garrigue, avec Jacky, un monsieur qui organise un “walk and taste” pour 5€, dans ce domaine dont on aimait déjà beaucoup les vins. C’était moins spectaculaire qu’en carriole mais on a passé un tout aussi bon moment. Merci aux domaines d’ouvrir leurs portes de façon ludique !

On a grappillé (!) par-ci par-là des grappes encore accrochées, les raisins tout secs de muscat ou de syrah étant déjà des friandises.

Ici on est en terre du muscat de Frontignan comme de Mireval, d’ailleurs le Domaine du Mas rouge produit les deux, et a des façons de planter différentes (en gobelet ou sur palissades) pour les diverses appellations. Mais il y a aussi des cépages pour confectionner des rouges comme la syrah ou encore le grenache. Les vins du Domaine qui en découlent sont veloutés.

Après cette balade à pied, pendant laquelle Jacky nous a parlé du domaine et des façons de planter, du climat ou encore de son amour pour Sète et le Pays de Thau (c’est rien de le dire !), on découvre rapidement la propriété et sa piscine aux carreaux…rouges ! Bien désolée qu’elle soit couverte, j’aurais voulu que vous puissiez mieux voir.

Jacky nous entraîne ensuite dans les chais, aidé de Marie, la jeune commerciale. On rencontre aussi Marine, l’œnologue, déjà au travail, entre dosages et ajout de levure.

Puis on termine par le bel espace dégustation pour goûter plusieurs vins, accompagnés de petites bouchées salées ou de chocolat.

Voici nos chouchous, essentiellement à base de muscat petits grains !

  • IGP Muscat Le Mas rouge, 100% muscat petits grains, un nez de litchi bien fruité, mais un goût sec, très bel équilibre (6,50€)
  • Le Funambulles blanc :  le même, mais en rajoutant du gaz, super festif, paraît du coup plus fruité (7,80€)
  • Le Funambulles rosé 100% Cinsault : on n’a pas goûté sur place, mais on leur faire confiance (7,80€)
  • AOP Muscat de Mireval 2016 100% muscat petits grains : fruité, sucré, doux, sent bien le raisin sec, l’abricot, une gourmandise ! (11,50€) On a goûté le même, en version 2002, juste après, di-vin: figue, fruits confits, avec une belle oxydation ! (14€)
  • Quintessence du petit grain 100% muscat petits grains : moelleux au nez, mais pas aussi sucré que je ne l’aurais pensé, parfait avec les Zézettes de Sète, re-découvertes pour l’occasion de cette dégustation (16€). Presque un thème ambré.

Pour cette animation, vous avez jusqu’à fin septembre, appelez au domaine pour réserver au 04.67.51.66.85. Sinon, ne vous privez pas de venir au caveau pour déguster et acheter ces bons vins.

Prix à la date de l’article.

Domaine du Mas rouge, 30 chemin de la poule d’eau à Vic-la-Gardiole

www.domainedumasrouge.com

Pour des balades ou des randonnées, voici le mail de Jacky : jmjm.vtt@wanadoo.fr

 

6 réflexions au sujet de « Balade dans les vignes du Domaine du Mas Rouge et dégustation »

  1. Anne ma chère Anne,ne vois tu point venir au loin tout ces gourmands que tu aguiches par tes blogs plus alléchants les uns que les autres……………………
    P.S.je plagie le conte car je me serai jamais permis de vous tutoyer.

    1. Oh Jean, cela ne me choquerait pas ! 😉
      Mais sinon les gourmands, oui, je les aguiche, pour qu’ils partagent encore plus mon blog, et qu’on soit ainsi encore plus de gourmands, etc… 😀

      1. Il y a encore du travail à faire car les commentaires sont encore rares…..Les gens ne savent pas ce qu’ils perdent…………

        1. Oh Jean, ne dites pas ça, malheureux, j’en suis au contraire ravie ! Ça bouge, ça arrive doucement, je ne m’attends pas à 15 commentaires par article, vu ma notoriété ! Ça, ce serait pour un déjà-gros-blog ! Sachons être heureux avec ce qu’on a !

    1. Alors j’en suis ravie, car mon but est de partager, de vous donner envie de bouger et de visiter tous ces chouettes endroits que je découvre ! 🙂

Vous me laisserez bien un commentaire ?!